Δευτέρα, 25 Φεβρουαρίου 2013

Εύκολη βασιλόπιτα σαν κέικ!


 

Μου αρέσει πολύ να φτιάχνω διάφορα στην κουζίνα μου αλλά έχω ένα ελάττωμα:δεν μου αρέσει να περνάω πολύ ώρα στην κουζίνα!Ξέρω ότι αυτό ακούγεται κάπως αντιφατικό αλλά η αλήθεια είναι πως θέλω να φτιάχνω εύκολες συνταγές,να έχω γρήγορο(και καλό) αποτέλεσμα.
Γι' αυτό και επέλεξα την βασιλόπιτα μου να την κάνω τύπου κέικ, ορίστε και η συνταγή:

Υλικά:


Θα κόψουμε κομμάτι και για τον Κωνσταντίνο!
200gr φρέσκο βούτυρο
1,1/2 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα γάλα
το ξύσμα και το χυμό ενός πορτοκαλιού
4 αυγά
3,1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μπέϊκιν πάουντερ
1 κουτ.γλυκού μαχλέπι
1/2 κουτ.γλυκού κακουλέ
λίγη κανέλα